「小麦粉ごはん」はキムアヤンという人の料理本である。キムアヤンは管理栄養士だ。他にも数冊本を書いているが、どれも一風変わっていてちょっと惹かれるものばかりだ。「小麦粉ごはん」は100ページにも満たない薄い本だ。 私の数少ない友人の1人に中国人の…