2015-02-18から1日間の記事一覧

阿部了阿部直美「おべんとうの時間」

頂いた生姜酵母で作った元種をそろそろパンにしなければならない。粉と水を加え中種を作る。24時間後野菜室の中ではふわふわの生地がパンになるのを今か今かと待っていた。若い友人と長女に捏ねて貰い食パンを作った。わたしには捏ねる気力がない。そしてオ…