2015-03-09から1日間の記事一覧
生姜酵母をくれたオーストラリア人のシェフは三女の婿の職場の同僚である。生姜酵母で立ち上げた元種は相変わらず元気である。3日に1度は強力粉と水を足してリフレッシュする。 夜寝る前にパン生地を仕込む。中力粉とバターのパンが続いた。今夜はライ麦パン…
生姜酵母をくれたオーストラリア人のシェフは三女の婿の職場の同僚である。生姜酵母で立ち上げた元種は相変わらず元気である。3日に1度は強力粉と水を足してリフレッシュする。 夜寝る前にパン生地を仕込む。中力粉とバターのパンが続いた。今夜はライ麦パン…
