2016-10-03から1日間の記事一覧

胡瓜とヨーグルトのスープ〜Gurken Kaltschale(ガーケン カルトシャーレ)

gurken kaltschaleは”胡瓜の冷たいひと皿”の意味です。ドイツは寒い国というイメージだから胡瓜のスープは意外な感じがします。もちろんわたしはドイツへ1度も行ったことがないんですが。オーストリア料理にこれを少しバージョンアップした胡瓜の冷製スープ…