昨日主人と入った旅先の居酒屋で蒸し野菜というメニューを注文した。熱々のセイロのてっぺんには豚バラの薄切り、それをめくるとパプリカ、スナップエンドウ、エリンギが並び、その下は一面に千切りキャベツが敷き詰められている。ちょっと風変わりな蒸し野…
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