鴨川のブログ

スープ覚え書き。 分量は少な目の2人分。 ニンニク ひと片 玉ねぎ 小2分の1 セロリの茎 5㎝ 全て微塵切りにしてオリーブオイルでじっくり弱火で炒めます。焦がさないように時々スプーンでくるくるしましょう。 ジャガイモ メークイン 小4つを微塵切りにしてフライパンに加え炒めます。今回は予め皮付きで丸ごと蒸したもの…