アンダルシアのやつです

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秦基博’綴る'

19歳のとき、店のアルバイトさんの先輩の卒業公演だというチケットを買って、かなり広い講堂でフラメンコダンサーを見た。私は夢中になってしまいポスターを買って帰った。その時から何度もフラメンコを見に行ったが、私はもう19歳を過ぎていたがフラメンコダンサーになることを熱望した。少し前にスペイン料理のバカラオ・アル・ピルピルというやつを作った。これはバスクだがフラメンコとガスパチョはアンダルシアのやつです。