旅⑫

https://open.spotify.com/track/6dvvId7aLlH52O98GzYuWH?si=he_rfJ32ShGKOO4mY73DNw

ゆず'夏色'

かつて三河湾にウサギ島、サル島というのがあって子どもたちが小さい頃ガイドツアーで出かけたことがある。ウサギ島には島中にウサギがいてサル島には島中にニホンザルがいたがウサギ島の後のサル島でガイドさんがとにかくニホンザルと目を合わさないように、との注意事項を繰り返す。私は下の子をひしと抱きサルから我が子を守るのに必死。ちょっとしたサファリですよ、あれは。

ステイホーム④

https://open.spotify.com/track/0Yhwo0vxoHNVww5i1Y6cGU?si=wtsXXvQSTK2i4tCuAZ1ynw

斉藤和義`歩いて帰ろう'

愛知に輝く人々4「明治のともしび」。p22橘瑞超(たちばなずいちょう)は1908年第二次大谷探検隊の一員に選ばれ愛知一中(旭丘高校)を中退、蒙古(中国)からシルクロード、そしてインドへ。1年4ヶ月の探検旅行。2年後の1910年の瑞超は1人旅。タクラマカン砂漠でトルコ人たちを雇ったがある日ラクダもトルコ人たちもみな逃げてしまった。なんでなん？その辺が書いてないんだよねえ、この本。

犬⑯

https://open.spotify.com/track/32uJaYYZSyOJWu2nJ4M6CQ?si=jJwI9LFjRACPZR31_d9mbA

ジプシー・キングス'vamos a bailar'

英語で犬の肉球のことをパッドと言う。犬の足には大きく4種類あり猫足、兎足、扁平足、スプレーフットであるが猫足の犬は走りが良い。肉厚でクッション性の高いパッドを持つ。兎足の犬は…。まだまだリサーチが足りない…。

犬⑮

https://open.spotify.com/track/3yyqSWKpCRDO5XjTNz8vTG?si=1Tpl8sZLRSqmR46XzKQjJA

レキシ’僕の印籠知りませんか'

ダルメシアンの起源をクロアチアのダルマチア地方とする説があり、この犬の原産地の議論に一致がないのもダルマチアのジプシーたちの群れでこの犬が目撃されたという説明で合点がゆく。ダルメシアンは馬車犬。ジプシーのキャラバンを率いていた。馬はダルメシアンに懐き、ダルメシアンは馬に懐いた。イギリス人のオーナーには'干しぶどう入りのプディング犬'と呼ばれた。良い〜。

レシピ⑧

https://open.spotify.com/track/2FeUZsmNGWc3No6v9GCdST?si=455C3208RPyETC3Ux-6UpQ

ベル＆セバスチャン'piazza,New York Catcher'

牛肉と胡瓜の洋風炒め。牛肉と胡瓜は3:1。写真を見るとchâteau(シャトー)にした胡瓜が所々覗く感じ。胡瓜を面取りしてどうすんだと思いつつそこはレシピ通りに。人間辛抱だな。バターで炒めた牛肉と胡瓜のsuc(シュック)(フライパンの焦げ)を白ワインでdéglacer(デグラッセ)(ワインの水分で焦げをこそげ取る)。生クリームを足して気持ち煮詰めて塩味に仕上げソースを作り器で待てをしている牛肉と胡瓜に掛ける。美味。加熱した胡瓜もまた佳し。

旅⑪

https://open.spotify.com/track/5ntjbhaZ5ruKJQZsrNEie4?si=BNWumhnaQsSdb4GHYwpVhA

今井美樹’私を忘れる頃'

静岡県に菊川という綺麗な地名があり、昔在来線で片道何時間も掛けて通院をしていた。帰り道思い付きで豊田から岐阜県方面まで北上する私鉄に飛び乗った。乗車中に車掌を呼び止め切符を買ったが当たり前のことだけど名古屋まで買ってあったJR運賃は無駄になった。真っ直ぐ進むことだけが正解じゃない。回り道もなかなかよいものですぞ。

夏休み⑥

https://open.spotify.com/track/27ellXVR1OJhY0sz1tUJOV?si=WyDs3eKvTx6842O8Rbj5fA

ベル＆セバスチャン’ディア・カタストロフィ・ウエイトレス'

小学三年の夏休み。叔父が私と従姉妹、兄、弟をプールに連れていってくれた。山の中。湧き水を貯めたプール。ミネラル豊富な硬水プールの水面には大量のアメンボが…。アメンボってなかなか捕まえられないもんですよ。