https://open.spotify.com/track/6yfGer1TKpxOjhSd5eL0DL?si=1TAXnEmeSJ--lt97GU0tdQ サラ・カン いくつかの覚え書き。 蕪と茗荷を塩麹で漬ける。蕪は大きめの一口に切り塩水に数分漬けてしんなりさせ水を切る。茗荷を刻みジップロックに蕪大2個に塩麹百ｇで…