世界のおやつ

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ゴンチチ'恋心'

無水鍋に鶏モモを二枚か三枚。白ワイン1カップでアラジンの上。午前中に掛けて昼過ぎ、鶏のことなどすっかり忘れたころ出来上がり。湯で割って醤油味のスープに。加水させたトックをパラパラ。錦糸卵と海苔のトッピング。図書館で借りた世界のおやつという本を見ながらパレスチナのハルヴァを作った。世界には何百ものハルヴァがあるという。うちのハルヴァをぜひ食べてね。そんなメールをして友達の家のポストにこのハルヴァを。