レシピ⑬

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スピッツ'優しいあの子'


たこ焼きの発祥は明石焼きであり先に丸く焼いたのはたこ焼きである。いつか梅チカで食べた明石焼きは百パーセント出汁巻き玉子味のたこ焼きであつた。昨日たうたうたこ焼きをやいてみた。幼きころに生やけの粉つぽいたこやきを食べたこやき嫌いの主人であつたが私の不器用に手を出さずでおられずぬしはしだいしだい鉄板を支配しぺたぺたと要領を得ぬわたしは手出しを制された。わたしはイカみりん煎餅をパリパリとおとをたてて食べながら焼き上がりをまつていた。