https://open.spotify.com/track/3lrOPHTLMMZXU6JaSuTDzg?si=27moSJ0vRg-gLQfE0ub5UQ&utm_source=copy-linkローリングストーンズ フライト505 関ヶ原から滋賀へ。ひたすら西へ走るドライブは2年ぶり。はじめは木ノ本町のつるやパン本店を目指していたが雨森…

https://open.spotify.com/track/1BMYkyKXS6UfnJteWN7nSD?si=yJUnpMyBQ-iQYXCsQCWQ-Q&utm_source=copy-linkつじあやの 風になる またしても卵と牛乳のない朝。薄い揚げを粗みじん切り、ぶつ切りトマト、みじん切り生姜、干し桜えびでトムヤンクンを作った。…

https://open.spotify.com/track/3awMPYeso5w6BXbb2Pr74b?si=Jd8hD_DSRTaE8KcdNHTD8w&utm_source=copy-linkトード クリーム 千葉好男という人が書いたアントナン・カーレムの本を読む。アントナン・カーレムという人は沢山の文章を残している。フランス革命…

https://open.spotify.com/track/3JaGhGzHLP8yDwBndlC2Co?si=5LXHtRi5QUiEANYHqkwGNA&utm_source=copy-link ホン・ジニョン グッバイ ハイブのオフィシャルに過去バンタンのクッキング動画が上がっていた。美味しそうだし韓国語レッスンにもってこい。バンタ…

https://open.spotify.com/track/6miCTbia5Kl3w3tPEU9Emq?si=OO3CzCqQQh-u8MQGEOJBzA&utm_source=copy-link 製菓材料店は楽しい。宛もなくシナモンスティックやホールカルダモンを買ったりした。バナナやりんごのマフィンを焼く。これくらいがちょうどいい。…

https://open.spotify.com/track/4NYSUNSQNvloxi0C71SveT?si=Vc2wU7AkT_i79GfvfCD2Ug&utm_source=copy-linkジャクリーヌ・デュプレ パラディス シシリエンヌ キューバのパンを焼いた。正式名称はキューバン・スウィート・ブレッドといって佐藤政人という人が…

https://open.spotify.com/track/4IRHwIZHzlHT1FQpRa5RdE?si=m0jVxgZmRWeCMsyHiUnrYA&utm_source=copy-linkグッバイ・イエロー・ブリック・ロード エルトンジョン エクレアはフランス語ではエクレール。「稲妻」という意味。ホテル技術教育リセの教科書によ…

https://open.spotify.com/track/6fqaMyg066xlukvUJWdM2T?si=4NUHgcotReCkIfWNMmQwTg&utm_source=copy-linkゼロ・オクロック bts アントナン・カレームに関する本をネットで注文。その後はなにかお菓子みたいなものを作りたいとファミーユ（家庭菓子）の頁を…

https://open.spotify.com/track/2LVw2bIK99go1NdD77dUCW?si=vQia6u3YRlq1TjyKGLECMA&utm_source=copy-linkアウトロ・エゴ btsさてシャルロットの製法と形状はアントナン発案時より変遷に継ぐ変遷。現役シャルロットケーキはパティスリー（菓子製造販売店）…

https://open.spotify.com/track/4HcxeXJD8NAxE4AzynYJFu?si=I5DCwtBGS_mvn5_R7gO67g&utm_source=copy-linkすってんすっく 花田ゆういちろう 久々に会う友人（ZOOMだけど）はパンデミック以降洋菓子作りにハマっている。最近はシャルロットケーキなるものを…

https://open.spotify.com/track/3YQZmBVeNPbAbL9updRxrH?si=bmPxGlhtQ9uRWPirUJ8nCQ&utm_source=copy-linkブラームス ピアノコンチェルト もともと琥珀色が好きだからということもあったけれど、熱々のお湯にお茶の茶葉がゆるゆると解けて、お湯は琥珀色に…